I varietali

Marzemino

Marzemino
Trentino DOC

Colore rosso violaceo con intensi richiami olfattivi di viola, di ciliegia e di mandorla. Armonico, equilibrato, dal sapore pieno e morbido, di buona persistenza.

  • VIGNETI:

    siti per la maggior parte nelle rispettive microzone dei Ziresi e di Isera. Nel primo caso i vigneti sono collocati in fondovalle, mentre nel secondo a bassa collina.

  • ALLEVAMENTO:

    pergola doppia e semplice

  • DENSITÀ CEPPI:

    2.500 – 3.500/Ha

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

  • COLORE:

    rosso rubino vivo e brillante

  • PROFUMO:

    intenso con dominanti floreali (viola) e fruttato di ciliegia

  • SAPORE:

    caldo, morbido, con tannini composti

Marzemino
Trentino DOC

  • ABBINAMENTI:

    si abbina bene a primi piatti a base di funghi, pollame arrosto, formaggi di media stagionatura

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO:

    18-20 °C

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