Die Zoneneinteilung

Die geologische Geschichte des Tals, die Wasserläufe, die aus den umliegenden Bergen hierzusammen fliessen, und der Fluss Etsch haben eine grosse Abwechslung der Bodenqualität zur Folge. Dieser Reichtum kombiniert mit den unterschiedlichen Klimaverhältnissen durch die Höhenlagen und Sonneneinstrahlungen, erlauben es, in der Vallagarina eine grosse Menge von Rebsorten anzubauen und dem Markt eine besonders grosse Auswahl an Weinen zu präsentieren.

Einige internationale Rebsorten haben hier ihr ideales Habitat gefunden: Der Cabernethat im Gebiet von Nogaredo seinen Einzug gehalten, der Merlot in Borgo Sacco, der Chardonnay im Gebiet Prà dei Fanti und auch der Pinot Bianco. Zu diesen Trauben kommen auch die autochthonen Sorten wie der Marzemino Gentile, der Fahnenträgerdes Tals, der im Gebiet der Ziresi, Fornàs und Isera angebaut wird: die Nosiola, die sich in der Vallunga ausbreitet sowie der Moscato Giallo auf den Hügelnvon Besenello. Kürzlicheren Einzugs sind internationale Rebsorten wie Müller Thurgau und Sauvignon Blanc, die, ersterer auf den hoch gelegenen Hügeln von Savignano und letzterer auf den sonnenbeschienen Höhenterrassen des rechten Etschufers kultiviert werden, da sie dort ihre besten Eigenschaften entwickeln